Informacije

Ta dan v zgodovini: 24.01.1935 - Prvo pivo v pločevinkah v prodaji

Ta dan v zgodovini: 24.01.1935 - Prvo pivo v pločevinkah v prodaji


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ta dan v zgodovini, 24. januar. Prodano je bilo prvo pivo v pločevinkah, umrl je Winston Churchill, Voyager 2 se je najbližje približal Uranu in ustanovljen je bil Oddelek za domovinsko varnost, ki ga vodi Tom Ridge v našem poročilu Ta dan v zgodovini.


Gradnja v muzeju

Muzej je odprt ob plačah, kolikor želite, od srede do sobote, od 10. do 17. ure.

Odkrivanje zgodovine dvigne nekaj prahu! Zaradi zgodovinske obnove bodo deli naše spodnje ravni in dostopni vhod začasno zaprti. Opravičujemo se za morebitne nevšečnosti in vas pozivamo, da pokličete (716) 873-9644 lok. 309 ali pošljite e -pošto na [email protected] za posodobitve o gradnji in dostopu.

Konec tega leta se lahko veselite velikega ponovnega odprtja spodnje stopnje muzeja, obnovljenega v prvotno vizijo arhitekta Georgea Caryja! Več o tem v sporočilu za javnost.

Pan-Am nočni prizor panoramski

Leta 1901, ko se je odprla vseameriška razstava, je bila velika količina in barva električnih luči, zasnovana tako, da jih je bilo mogoče doživeti po temi, za Američane nova izkušnja. Ta pogled, gledano severno od Slavoloka zmage, vključuje tempelj glasbe, strojev in transportnih zgradb, fontansko sodišče, električni stolp, zgradbo proizvajalcev, stavbo svobodnih umetnosti in etnologije ter del stavbe vlade.

Plakat Evelyn Rumsey Cary Suffrage

Ta plakat je bil priljubljen pri volilnem gibanju žensk. Ustvarila ga je Evelyn Rumsey Cary (1855-1924) iz Buffala, je eleganten primer grafičnega oblikovanja v stilu secesije, ki prikazuje žensko figuro, preoblikovano v sadno drevo. Stavba za njo lahko temelji na vzhodni fasadi umetniške galerije Albright-Knox.


Zgodovina piva

In potem. . .
Pivo se je s Bližnjega vzhoda čez Sredozemlje prebila v Evropo, kjer je postalo sestavni del življenja. To je še posebej veljalo v severni Evropi, kjer je obilen pridelek ječmena zagotovil dovolj surovin za pivovarje. Pivo je bilo cenjeno zaradi svoje hranilne vrednosti in ker je bilo varna alternativa pitni vodi, katere viri so bili onesnaženi s človeškimi odpadki (Mmmm, žejen že?).

V zgodnjem srednjem veku se je rodilo tisto, kar mislimo kot sodobno pivo. Pivovarji so že več sto let uporabljali sladni ječmen kot glavni vir fermentiranega sladkorja, vendar je bila uporaba hmelja kot grenkega in aromatičnega sredstva običajna šele okoli dvanajstega stoletja. Pred tem so uporabljali veliko različnih zelišč in začimb za uravnoteženje sladkega okusa slada v pivu, vse od smrekovih vej do suhega cvetja do grenkih korenin je prišlo v grelnike vode. Okrog leta 1150 pa so nemški menihi začeli pogosto uporabljati divji hmelj v pivu in sestavina se je hitro ujela. Pivovarji so ugotovili, da je hmelj dodal zelo prijetno, odžejajočo grenkobo, kot dodatno korist pa je hmelj deloval kot naravni konzervans, ki podaljšuje življenjsko dobo piva.

Menihi so bili zelo pomembni pivovarji v srednjem veku, skoraj vsak samostan je imel pivovarno. Zgodovinarji menihom pripisujejo številne inovacije v pivovarstvu, razen uvedbe hmelja, vključno z idejo o pivu ali hladnem pivu za izboljšanje okusa. Tudi v sodobnem času velja samostanska pivovarska tradicija, saj se številni belgijski samostani danes uvrščajo med največje pivovarne na svetu.

Skupaj z severnoevropskimi državami, kot sta Nemčija in Belgija, je tudi britanski otok postal pivovarsko središče. Številni slogi piva, ki so danes znani pivcem, imajo korenine v Veliki Britaniji. Bledo ale, portirje in stoutje so v Angliji in na Irskem kuhali že več sto let. Pivo je bilo tako sestavni del britanskega življenja, da je britanska vojska vsakemu vojaku izdajala dnevne obroke piva, in ko je Britansko cesarstvo zasedlo polovico civiliziranega sveta, je kraljeva mornarica dostavljala pivo vojakom tudi v najbolj oddaljenih kotičkih cesarstva . Pravzaprav je danes zelo priljubljen slog piva India Pale Ale razvit iz potrebe po pošiljanju piva iz Anglije v oddaljene postojanke cesarstva v krajih, kot sta Indija in Burma, ne da bi bilo zastarelo ali kislo. Britanski pivovarji so odkrili, da je pivo z več alkohola in dodatnim hmeljem-oba delujeta kot naravna konzervansa-trajalo dlje in bi lahko preživelo dolgo pot na drugo stran sveta.

Pivo je v Novi svet prispelo s prvimi evropskimi kolonisti. Glede na revije Pilgrims je razlog, da so pristali na Plymouth Rocku, to, da jim je zmanjkalo piva in so morali narediti več. Dejansko je bila prva stalna zgradba, ki so jo zgradili, pivovarna. In Američani od takrat pivajo. Tako New York kot Philadelphia sta bili zgodnji pivovarski centri v Ameriki: samo v New Yorku je bilo leta 1810 42 pivovarn.

Skoraj vsa zgodnja ameriška piva so temeljila na alejih v angleškem slogu, ki so jih poznali kolonisti. To pa se je začelo spreminjati sredi 1800-ih, ko je val za valom novih priseljencev prihajal iz Severne in Srednje Evrope ter prinesel s seboj okus po novem slogu piva, ki se je uveljavil na celini: lagerji v slogu Pilsner, značilni za Nemčija in Češka. Zelo hitro so ta bleda, hmeljna piva čistega okusa zamenjala temnejše, težje ale, ki so bile značilna za ameriško pivo v prejšnjih stoletjih.


Ta dan v zgodovini: 24.01.1935 - Prvo pivo v pločevinkah v prodaji - ZGODOVINA

A & ampW je praznoval svojo 50. obletnico.

Korensko pivo A & ampW je postalo na voljo v steklenicah in pločevinkah.

Korensko pivo A & ampW je postalo na voljo v steklenicah in pločevinkah.

Rodil se je Rooty the Great Root Bear ™.

Na Tajskem so odprli 100. mednarodno restavracijo.

Na Tajskem so odprli 100. mednarodno restavracijo.

V povezavi z 80. obletnico A & ampW je nastal največji koreninski pivski plovec na svetu. 2562,5 litrov koreninskega piva je bilo porabljenega za rekordni svetovni rekord.

Uvedena je bila 100% prava sira iz belega čedarskega sira Wisconsin.

Uvedena je bila 100% prava sira iz belega čedarskega sira Wisconsin.

ODLIČNA AMERIČKA ZNAMKA

A & ampW je kupila skupina domačih in mednarodnih franšiznih partnerjev A & ampW.

2019 & amp Beyond - PRIHODNOST JE ZDAJ

A & ampW praznuje 100 -letnico delovanja. Na ameriškem in mednarodnem trgu je približno 1.000 restavracij (in štetje ojačevalcev).

2019 & amp Beyond - PRIHODNOST JE ZDAJ

A & ampW praznuje 100 -letnico delovanja. Na ameriškem in mednarodnem trgu je približno 1.000 restavracij (in štetje ojačevalcev).


Zgodovinski dogodki leta 1970

Dogodek v Obresti

4. januar AFL Championship, Coliseum County Alameda, Oakland: Kansas City Chiefs so premagali Oakland Raiders, obrambne sile 17-7 Chiefs 4 prestrezanja

    Prvenstvo NFL, stadion Metropolitan, Bloomington: Minnesota Vikings je premagala Cleveland Browns, 27-7 23.000 belgijskih delavcev v rudniku je začelo predvajati TV kanal 8 KPTS v Hutchinson-Wichiti, KS (PBS), je začelo oddajanje Milo opere & quotAll My Children & quot; premiere na ABC ohrani avstralski boksar Johnny Famechon njegov naslov WBC v lažji kategoriji z izločitvijo 14. kroga Fighting Harade v Tokiu, ponovna tekma vprašljive odločitve 15 krogov leta 1969 v njegovi prvi obrambi naslova

Glasbeni in umetniški sejem Woodstock

7. januarja Kmetje tožijo Max Yasgurja za 35.000 dolarjev odškodnine, ki jo je povzročil & quotWoodstock & quot

    Uveljavljena Singapurska ustava Preview Center se odpre v Walt Disney Worldju na Floridi - prva stavba, ki odpre Super Bowl IV, stadion Tulane, New Orleans, LA: KC Chiefs so premagali Minnesota Vikings, 23-7 MVP: Len Dawson, Kansas City, QB Irska republikanka politična stranka Sinn Féin se razdeli med tiste, ki se zavzemajo za abstinenco (ne zasedajo nobenih sedežev v parlamentih) in tiste, ki proti polkovniku Odumegwu Ojukwu bežijo Biafro v izgnanstvo, njegov namestnik Philip Effiong pa se je predal nigerijski vojski, kar je neuradno končalo. Nigerijski nemiri v državljanski vojni se začnejo na območju Ballymurphy v Belfastu. Uradniki vojske Consultabular Royal Ulster patruljirajo na območju Falls Road v Belfastu, prvič po letu 1969.

Dogodek v Obresti

15. januar je Muamer Gadafi razglašen za premierja Libije

    Curt Flood vloži civilno tožbo, s katero izpodbija rezervno klavzulo baseballa [1] NFL se prerazporedi v 3 divizije (v primerjavi s 4) Igralec AAU Steve Myers doseže gol za košarkarsko igrišče 92'3½ & quot izven meja, Tacoma-ne bi smel šteti, vendar mu je bilo dovoljeno, da Buckminster Fuller prejme zlato medaljo Ameriškega inštituta za arhitekte 4 mesece po tem, ko je vodil državni udar proti monarhiji, Muammar Gadafi prevzame oblast nad Libijo. Prvi lastniki Buffalo Sabres Seymour H. Knox III in Northrup Knox najamejo nekdanjega generala Toronto Maple Leafs. menedžer in glavni trener Punch Imlach v enakih zmogljivostih za svojo novo franšizo NHL 357 igralcev bejzbola je na voljo v osnutku prostega zastopnika 9. tekme vseh zvezd AFL, Astrodome, Houston: Western Division premaga vzhodno divizijo, 26-3 MVP: John Hadl, LA Chargers, QB John M Burgess imenovan za škofa protestantskih episkopal (maša)

Dogodek v Obresti

17. januar Sporting News imenuje Willieja Maysa za igralca desetletja za šestdeseta leta

NFL Pro Bowl

18. januar 20. NFL Pro Bowl, LA Memorial Coliseum: West premaga vzhod, 16-13 MVP: Gale Sayers, Chicago Bears, HB George Andrie, Dallas Cowboys, DE

    Osem škofov Rimskokatoliške cerkve na Nizozemskem pravi, da bi moralo biti v cerkvi prostora za poročene duhovnike in duhovnike celibate, ki jih Nixon imenuje G Harolda Carswella na vrhovno sodišče (ne uspe) UCLA je odpustila Angelo Davis, ker je bila komunistka

NBA All-Star Igra

20. januar 20. tekma NBA All-Star, Spectrum, Philadelphia, Pa: East premaga West, 142-135 MVP: Willis Reed, NY Knicks, C Tom in Dick Van Arsdale, prvi bratje, ki so igrali na isti tekmi zvezd vseh NBA

NHL All-Star Igra

20. januar 23. tekma zvezdnikov NHL, St. Louis Arena: East premaga West, 4-1 MVP: Bobby Hull, Chicago, LW

Dogodek v Obresti

25. januarja izide "M*A*S*H", ki ga je režiral Robert Altman, z Donaldom Sutherlandom in Elliottom Gouldom v glavnih vlogah (Palme d'Or 1970)

    Pendleton, Ford & amp Cryer's & quot; Zadnji sladki dnevi Isaaca & quot; premiere na NYC Australian Open ženski tenis: Margaret Court je s 6-1, 6-3 premagala Avstralko Kerry Melville Reid. & quotBridge over Troubled Water & quot; Izide peti in zadnji studijski album Simon & amp Garfunkel (Grammyjev album leta, najboljši inženirski neklasični album 1971) Sistem ocenjevanja filma spremeni & quotM & quot rating v & quotPG & quot; NFL 1970 Osnutek: Terry Bradshaw iz prve izbire Louisiana Tech avtorja Pittsburgh Steelers

Avstralski moški Tennis Open

27. januar Odprto prvenstvo Avstralije v moškem tenisu: Arthur Ashe je s 6-4, 9-7, 6-2 premagal velikega servisa domačega Dicka Crealyja

    Lubomír Strougal nasledil Cernika kot premier Češkoslovaške ZSSR je izvedel jedrski poskus v vzhodnem Kazahstanu/Semipalitinsku ZSSR. Hvaležni mrtvi člani, ujeti zaradi obtožb LSD Nekdanji komisar MLB Ford Frick, pa tudi nekdanji igralci Earle Combs in Jesse Haines so izvoljeni v Dvorano slavnih Baseball primestni vlak, ki ga je v Argentini zabil ekspres, 139 ljudi je umrlo

Srečanje zanimiv

1. februar Premier Severne Irske Chichester-Clark se sestane z britanskim ministrom za notranje zadeve Jamesom Callaghanom, da bi razpravljali o gospodarstvu Severne Irske

NHL Zapis

1. februar vratar Rangersa Terry Sawchuk beleži 447. (in zadnjo) zmago in 103. prekinitev kariere, ko New York premaga Pittsburgh Penguins, 6-0 sta bila takrat rekord NHL

Dogodek v Obresti

2. februar Pete Maravich postane prvi, ki je osvojil 3.000 univerzitetnih košarkarskih točk

Zlati globusi

2. februar, 27. zlati globus: Anne of the Thousand Days, John Wayne in amp Genevieve Bujold

    & quotCharles Aznavour & quot se odpre v gledališču Music Box Theatre za 23 predstav & quot; Gantry & quot se odpre v gledališču George Abbott NYC za 1 predstavo ZDA izvajajo jedrski poskus na poligonu v Nevadi

Film Premier

4. februarja & quot; Patton & quot; v režiji Franklina J. Schaffnerja in Georgea Scotta z premiero v New Yorku (Oskar za najboljši film 1971)

    1. testna kriketna tona Barryja Richarda, 126, 164 žog, 20 štirih 1 šest Testni kriket prvenec John Traicos, Južnoafriška republika proti Avstraliji, Durban ZDA izvaja jedrski poskus na televizijskem kanalu WSCV Nevada 51 v Fort Lauderdaleu, FL (IND) prekinil predvajanje Graeme Pollock dokončal 274 v Avstraliji na Durbanu NBA se je razširila na 18 ekip z Buffalo, Cleveland, Houston & amp Portland & "Hollywood Palace" in "zadnji posnetki na ABC TV" & Jingle Jangle & "uspešnice št. izgubil vzrok Ameriško žensko prvenstvo v umetnostnem drsanju je osvojila Janet Lynn

Dogodek v Obresti

11. februar John Lennon plača 1344 funtov kazni za 96 protestnikov južnoafriške ragbi ekipe, ki igra na Škotskem

    Premiera Anthonyja Shafferja & quotSleuth & quot v New Yorku je po poročanju poročila, da je tiger, ki jedo človeka, ubil 48, 80 km od pisarn v New Delhiju. Golden Lotus & quotGantry & quot se po 1. predstavi zapre v gledališču George Abbott Theatre NYC

Dogodek v Obresti

15. februar Ard Schenk postal svetovni prvak v vsestranskem drsanju

    Dominikanski DC-9 trčil v morje pri Santo Domingu, ubil 102 televizijski kanal KAMU 15 na College Station, TX (PBS) začel oddajati Nacionalisti motili sejo ZN o Kongu

Boksarski naslov Boj

16. februar Joe Frazier TKO Jimmy Ellis v 5 za naslov boksarja v težki kategoriji

    Uradnik ameriške vojske Jeffrey MacDonald je umoril svojo nosečo ženo in dve hčerki Roberta Marasca, premierne predstave »Otroška igra« v New Yorku v Chicagu.

Dogodek v Obresti

18. februar Ameriški predsednik Richard Nixon uvaja doktrino & quotNixon & quot

Dogodek v Obresti

19. februar Dobitnik nagrade AL Cy Young Denny McLain suspendiran zaradi stavnic

    ZSSR je lansirala komunikacijski satelit Sputnik 52 in amp Molniya 1-13 Jackson 5, ki je na televiziji debitiral na "ameriški tribuni" Pathet Lao osvojil Xieng Khuang in amp Muong Suy & quot; Charles Aznavour & quot se je zaprl v gledališču Music Box v New Yorku po 23. predstavah 12. dneva Daytona 500: zmagala bo le Pete Hamilton nad Davidom Pearsonom, potem ko ga je pretekel 9 krogov do konca, Gvajana postane republika (državni dan). Sveta evharistija, ki so jo ženske prvič podelile v rimskokatoliški službi 7 zlatih plošč KVDO TV kanal 3 v Salemu, OR (IND) začne predvajati & quot; George & quot se odpre v Winter Garden Theatre NYC za 4 predstave Beatles izdajo & quotBeatles Again & quot; ay & quot; Hey Jude & quot; album NY Times (napačno) poroča, da je ameriška vojska končala domači nadzor & quotGeorgy & quotGeorgy & quot Garden Theatre NYC po štirih predstavah Kolesa lahko prečkajo most Golden Gate Caroline Walker vodi svetovno žensko Rekordni maraton (3:02:53) KIIN (zdaj KUN) TV kanal 12 v Iowa Cityju, IA (PBS) 1. oddaja WUTR TV kanal 20 v Utica-Rimu, NY (ABC)

Album Sprostitev

    Konec ameriškega lova na komercialne kite Kreiskyjevi socialdemokrati zmagajo na avstrijskih parlamentarnih volitvah Trener Minnesote Charlie Burns postane zadnji igralec/trener v zgodovini NHL, ko igra v zmagi North Stars z 8: 0 nad Toronto Maple Leafs. sezona

Dogodek v Obresti

1. mar Boston Bobby Orr je postal prvi branilec v zgodovini NHL, ki je dosegel 25 golov v sezoni, ko je Bruins s 3: 1 premagal gostujoči St. Louis Blues

    Bela vlada Rodezije se razglasi za republiko Prvi let Boeinga 747 družbe American Airlines je odločil, da utajevalcev po petih letih ni mogoče kazniti do povprečja 100+ točk na tekmo NY Rangers je nato postavil rekord NHL 126 tekem brez ukinitve Edisonovo gledališče odpre ob 240 W 47. pogodba o neširjenju jedrskega orožja St. NYC stopi v veljavo SDS Weathermen teroristična skupina 18 West 11.th in NYC Dubnium atome najprej dokončno zaznamo.

Film Sprostitev

5. marca izide "Letališče" po knjigi Arthurja Haileyja v režiji Georgea Seatona z Burtom Lancasterjem in Deanom Martinom


Prve pločevinke so bile tako debele, da so jih morali odpreti s kladivom. Ker so pločevinke postajale tanjše, je bilo mogoče izumiti namenske odpirače za pločevinke. Leta 1858 je Ezra Warner iz Waterburyja v Connecticutu patentirala prvi odpirač za pločevinke. Ameriška vojska ga je uporabljala med državljansko vojno. Leta 1866 je J. Osterhoudt patentiral pločevinko s ključavnico, ki jo najdete na pločevinkah za sardine.

Izumitelj znanega gospodinjskega odpirača za pločevinke je bil William Lyman, ki je leta 1870 patentiral zelo enostaven odpirač za pločevinke. Izum je vključeval kolo, ki se valja in reže po robu pločevinke, kar poznamo danes. Star Can Company iz San Francisca je leta 1925 izboljšal odpirač za konzerve Williama Lymana, tako da je kolesu dodal nazobčan rob. Električna različica iste vrste odpirača za pločevinke je bila prvič prodana decembra 1931.


Zgodovina pločevink za pivo

Zanimanje za pakiranje piva v kovinske pločevinke sega pred prepoved v Ameriki. Prepoved prevoza in prodaje alkoholnih pijač z 18. spremembo je začela veljati 16. januarja 1920. Pred prepovedjo so pivo razdeljevali večinoma v steklenicah, sodčkih in neposredno iz pipe (bodisi v lokalnem baru bodisi v sami pivovarni). Takrat so druga živila pakirali v kovinske pločevinke in American Can Company je začelo preučevati izvedljivost konzerviranja piva.

Pakiranje piva v pločevinke je predstavljalo številna tehnična in tržna vprašanja. Eden od inženirskih izzivov je bil najti cenovno ugodne materiale in metode izdelave pločevink, ki so dovolj močne, da prenesejo visok tlak, ki nastane med pasterizacijo. Drugo vprašanje je bila resničnost in dojemanje, da bi kovinske pločevinke piva negativno vplivale na okus piva.

Malo pred razveljavitvijo prepovedi leta 1933 je American Can Co. težavo rešil s svojimi pločevinkami "Keglined". Te pločevinke so bile strukturno sposobne prenesti visok tlak in so bile notranje zaprte, da se prepreči prenos kovinskega okusa iz kovinske pločevinke v pivo. Te prve pločevinke so bile izdelane iz težkega jekla in so potrebovale odpirač za cerkvene ključe ali drugo orodje, da bi izvrtale luknjo na trdnem, ravnem vrhu (zato se te pločevinke imenujejo "ploski vrhovi").

Slika na levi, narejena iz pločevinke Waldorf Ale iz leta 1935, prikazuje primer, kako so American Can Co. in pivovarne obravnavale pričakovane pomisleke potrošnikov glede kakovosti piva v kovinskih posodah.

Prva pivovarna, ki je izkoristila priložnost in zapakirala pivo v pločevinke, je bila Gottfried Krueger Brewing Co. iz Newarka v New Jerseyju. Novembra 1933 je Krueger podpisal sporazum z American Can Co., da bi ustvaril prve pločevinke piva, ki bodo začele proizvodnjo. Do konca novembra je American namestil začasno linijo za konzerviranje in dostavil dva tisoč pločevink Kruegerjevega posebnega piva. Te pločevinke za posebno pivo Krueger so bile napolnjene z 3,2% pivom, najvišjo vsebnostjo alkohola, ki jo je takrat dovoljeval zakon. Zgodovina pivnic je bila ustvarjena. Kruegerjevo posebno pivo je postalo prvo pivo, ki je bilo kdaj proizvedeno.

V izdaji Brewer's News z dne 28. decembra 1933 je bila predstavljena fotografija dveh pločevink za posebno pivo Krueger. V najboljšem primeru obstajata dva primera tega, za kar je znano, da obstajata danes. Oglejte si fotografijo na desni.

Ko se je raziskava vrnila, je 91% podprlo Kruegerjevo posebno pivo v pločevinkah, 85% pa jih je reklo, da je bolj okusno kot točeno pivo kot pivo iz steklenic. Spodbujen je bil Krueger s polno paro pri konzerviranju piva in se ni nikoli ozrl nazaj. 24. januarja 1935 sta bila na trg predstavljena Kruegerjeva kremna ale in Kruegerjevo najboljše pivo v pločevinkah.

Par pločevink na levi je primer prvih široko razširjenih pločevink piva Kreuger Ale & amp. Čeprav so morali v zabojnikih z alkoholom od junija 1935 do marca 1950 nositi »plačan davek od davka na prihodke« ali podobno, so bile te pločevinke »pred obdavčitvijo« sproščene tako zgodaj, da tega še niso imeli. Ta redek in zgodovinski komplet je skupaj z ostalo zbirko pouka Lilek januarja 2007 pridobil Breweriana.com.

Krueger je užival velik uspeh s pivom v pločevinkah in avgusta 1935 je Krueger od American Can Co. kupoval 180.000 pločevink na dan. Ta regionalna pivovarna je začela zahtevati odstotek trga, v katerem prevladujejo tri velike pivovarne (Anheuser-Bush, Pabst & amp Schlitz) . Pabst je videl dovolj in julija 1935 predstavil svoje izvozno pivo v teh pločevinkah z ravnim vrhom.

Schlitz se je pridružil tudi hrepenenju po konzerviranju, a je svoje pivo Lager predstavil v pločevinki piva, ki je bila precej drugačna od ploščatih vrhov Kruegerja in Pabsta. Schlitz Lager je bil predstavljen v pločevinki z obrnjenim rebrnim stožcem z ravnim dnom, ki jo je izdelal Continental Can Co. zbirka pločevink, ki jo je Breweriana.com kupila konec leta 2007). Obrnjen vrh rebrastega stožca z ravnim dnom je ena izmed več vrst vrhov stožcev, ki jih je treba proizvajati več let (za več informacij glejte "Vrste pločevink za pivo").

Torej je odgovor na pogosto vprašanje: "Katera je bila prva vrsta pločevinke piva?"-ploski vrh. Vendar pa so ploski vrhovi premagali vrhove stožcev na širokem distribucijskem trgu le za nekaj mesecev. oba sta bila v distribuciji do konca leta 1935.

Do konca leta 1935 so številne druge pivovarne konzervirale pivo v ameriških pločevinkah Keglined (Ballantine, Feigenspan, Globe, Gunther, Pittsburgh Brewing, Sheidt in Wehle). American je presegel zmogljivosti, kar je National Can Co omogočilo dobavo svojih "Double-Lined" ravnih vrhov nekaterim manjšim pivovarnam v veliko manjšem obsegu. Tri podjetja za konzerviranje so skupaj prodale 160.000.000 pločevink piva v prvem letu, ko so na trg prišle pločevinke piva.

Zanimiv posnetek na sceni zgodnjih konzerv piva je velikanski 1/16 sod "Can-O-Draft", ki ga je izdelal Heekin. Edina pivovarna, za katero je znano, da je v tej posodi distribuirala pivo, je Burger Brewing iz Cincinnatija v Ohiu. Nekaj ​​teh pločevink se je pojavilo v zadnjih nekaj letih, vendar ostaja zelo redko.

Čeprav so se pločevinke piva ukoreninile leta 1935 in samo v letu 1941 prodali več kot milijardo pločevink, je to predstavljalo le deset odstotkov trga pakiranega piva. Šele skoraj leta 1960 je prodaja piva v pločevinkah presegla prodajo piva v steklenicah.

Približno od leta 1942 do 1947 je bila domača uporaba kovin omejena v skladu z odredbo odbora za vojno proizvodnjo M-81, proizvodnja piva za domačo uporabo pa se je ustavila. Pivske pločevinke, proizvedene v teh letih, so bile odpremljene nadzornim službam in jih je mogoče zlahka prepoznati po oljčnih sivih in črnih barvah. Breidtov stožec zgoraj desno je redek primer takšne pločevinke (prodano na Breweriana.com leta 2008).

Do sredine petdesetih let je postalo jasno, da bo ploščati vrh premagal vrh stožca za prevlado na trgu. To je v veliki meri posledica tega, da se ploščate plošče hitreje polnijo (in s tem zagotavljajo boljšo ekonomijo obsega) in lažje zlagajo (kar je bilo dobro za transport in dobro za shranjevanje v trgovinah in v hladilnikih za potrošnike).

Hawaii Brewing Company je leta 1958 zapakiralo pivo v prvo povsem aluminijasto pločevinko. To je bila aluminijasta s papirnato etiketo. Primer te pločevinke na levi je bil leta 2008 prodan na Breweriana.com.

Pivo z ravnim vrhom je doživelo nekaj manjših sprememb, vendar je v bistvu ostalo približno iste vrste pločevinke (jeklo in je za odpiranje luknje v pokrovu zahtevalo odpirač za cerkvene ključe) od uvedbe leta 1933 do zgodnjih šestdesetih let. Konec leta 1959, v začetku šestdesetih let prejšnjega stoletja je Ermal Fraze razvil zgodnjo različico samoodpiralnih pločevink, ki se zdaj imenuje "zadrga" (upoštevajte, da so bili v tridesetih letih prejšnjega stoletja na samoodpiralnih pločevinkah potegnjeni trije patenti). Ta vrsta pločevink ima perforiran jeziček, pritrjen na vlečno ročico. Fraze je uspešno predstavil koncept in se pogajal z ameriškim podjetjem Aluminium Company (ALCOA). Marca 1962 je test Pittsburgh Brewing Co. tržil prvo pločevinko piva na vrhu v Virginiji. To je bil hiter zadetek.

Samodejno odpiranje je lahko doživelo številne spremembe, od prvih rezal na zadrgo do sodobnih zavihkov. Vlečni obroč je sledil zavihku z zadrgo in je bil izboljšava, saj ni več rezal prstov. Obe vrsti pa sta bili preklicni zavihki, ki sta uničili plaže, poškodovali potrošnike in poškodovali prosto živeče živali. Prve pločevinke Sta-Tab z neodstranljivim jezičkom je najbolje razvil Reynolds, leta 1975 pa jih je prvič predstavil Falls City Brewing.

Črtna koda je bila prvič predstavljena leta 1979 na pločevinki piva.

Verjetno zadnji pomemben razvoj pri konzerviranem pivu je aluminijasta steklenica (zbiralci so jo poznali kot "Cabottles"). Pivo je v teh posodah, izdelanih iz Alcoa, prvič tržilo podjetje Pittsburgh Brewing Co. leta 2004. Visoko so z dolgimi vratovi, zaprti so kot steklenice in so sicer podobni steklenicam, vendar so izdelani iz aluminija. spominja na krona.

Lahko si samo predstavljamo, kakšne oblike in velikosti zabojnikov bodo trajale desetletja, toda eno je gotovo, da bi bila velika naloga, da se ujemajo s trdnostjo in privlačnostjo zgodnjih pločevink piva.


Zgodovina ameriškega piva

San Francisco ima 350 barskih sob za 36.000 prebivalcev, ki pijejo.

Henry Saxer začne pivovarno (City Brewery) v Portlandu, Oregon Territory. Ta pivovarna je bila kasneje v lasti Henryja Weinharda.

Prepoved prihaja v Vermont.

Prepoved, sprejeta v Massachusettsu (razveljavljena leta 1868).

Rhode Island uvaja prepoved (razveljavljena leta 1863).

Zakon o notranjih prihodkih obdavčuje pivo po stopnji enega dolarja za sod za pomoč pri financiranju vlade med državljansko vojno.

Še en zakon o prepovedi, sprejet v Massachusettsu (razveljavljen 1875).

Prva stavka delavcev pivovarne v New Yorku.

Zapisi oddelka za notranje prihodke kažejo, da deluje 2830 pivovarn piva in piva.

Ustanovljeno nacionalno združenje pivovarjev ZDA.

Organizirano združenje mojstrov pivovarstva.

Zaposleni v pivovarni stavkajo v New Yorku, Chicagu in Milwaukeeju.

Britanski sindikat predlaga načrt za združitev Schlitza, Pabsta in Blatza v Milwaukeeju. Schlitz in Pabst ponudbo zavrneta. Blatz del svojega poslovanja prodaja Milwaukeeju in Chicago Breweries Ltd.

Crown cap je izumil William Painter iz Crown Cork and Seal Co. v Baltimoru.

Šestnajst pivovarjev iz Baltimora se je združilo v pivovarno Gottlieb-Bauernschmidt-Straus.

Schlitz predstavlja pločevinaste pločevinke, ki jih proizvaja Continental Can Company.

Mikro pivovarne se začnejo širiti: Riley-Lyon (AR): Boulder (CO) Snake River (ID) Millstream (IA) Columbia River (OR) Kessler (MT) Chesapeake Bay (VA).

Manhatten Brewing Co., v oddelku SOHO v New Yorku, postane prvi brew pub na vzhodni obali.

Kalifornija začne leto z 84 mikro pivovarnami ali pivovarnami - eno več, kot je bilo pivovarn v državi 10 let prej.

Udeleženci konvencije Ženske krščanske zmernosti so opozorjeni, naj ponovno ujamejo duh Carrie Nation.


Zgodovina pivovarstva

Pred 6000 pne so v Sumerju in Babiloniji pivo izdelovali iz ječmena. Reliefi na egipčanskih grobnicah iz leta 2400 pr.n.št. kažejo, da je bil ječmen ali delno kaljen ječmen zdrobljen, pomešan z vodo in posušen v pecivo. Ko so bile zdrobljene in pomešane z vodo, so kolači dali ekstrakt, ki so ga fermentirali mikroorganizmi, nabrani na površinah posod za fermentacijo.

Osnovne tehnike pivovarstva so v Evropo prišle z Bližnjega vzhoda. Rimski zgodovinar Plinij (v 1. stoletju pr. N. Št.) In Tacit (v 1. stoletju n. Št.) Sta poročala, da so pili pivo Sasi, Kelti ter nordijska in germanska plemena. Pravzaprav so številni angleški izrazi, ki se uporabljajo v pivovarstvu (slad, drozga, piv, pivo) anglosaksonskega izvora. V srednjem veku so redovniki ohranili pivovarstvo kot obrt. Hmelj so v Nemčiji uporabljali v 11. stoletju, v 15. stoletju pa so ga v Britanijo prinesli iz Nizozemske. Leta 1420 je bilo pivo v Nemčiji narejeno s postopkom spodnje fermentacije, tako imenovanega, ker se je kvas pred tem spustil na dno pivovarniške vrste, vrsta uporabljenega kvasa pa se je lahko dvignila na vrh fermentacijskega izdelka in je bila dovoljena preliti ali je bil ročno posnetek. Pivovarstvo je bilo zimska okupacija, z ledom pa so v poletnih mesecih ohladili pivo. Tako pivo so začeli imenovati lager (iz nemščine lagern, "shraniti"). Izraz lager se še vedno uporablja za označevanje piva, proizvedenega iz kvasa na dnu, in izraz ale se zdaj uporablja za vrhunsko fermentirano britansko vrsto piva.

Industrijska revolucija je prinesla mehanizacijo pivovarstva. Boljši nadzor nad procesom z uporabo termometra in saharometra so razvili v Veliki Britaniji in ga prenesli na celino, kjer je razvoj opreme za izdelavo ledu in hlajenja v poznem 19. stoletju omogočil varjenje lager piva poleti. V šestdesetih letih 20. stoletja je francoski kemik Louis Pasteur s svojimi raziskavami fermentacije ugotovil številne mikrobiološke prakse, ki se še vedno uporabljajo v pivovarstvu. Danski botanik Emile Hansen je razvil metode za gojenje kvasovk v kulturah brez drugih kvasovk in bakterij. To tehnologijo čiste kulture so hitro prevzeli pivovarni Continental lager, šele v 20. stoletju britanski pivovarni piva. Medtem so v Ameriki prevladovali lagerji v nemškem slogu, ki so jih fermentirali s čistimi kvasovkami.

Pivovarstvo v 21. stoletju je obsežna industrija. Sodobne pivovarne uporabljajo opremo iz nerjavečega jekla in računalniško vodene avtomatizirane operacije, pakirajo pa pivo v kovinske sodi, steklenice, aluminijaste pločevinke in plastične posode. Pivo se zdaj izvaža po vsem svetu in se po licenci proizvaja v tujih državah.


Poglej si posnetek: Zgodba o slovenskem hmelju in pivu (Maj 2022).